Saracè Cilento Fiano DOP Visualizza ingrandito

Saracè Cilento Fiano DOP

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Saracè Cilento Fiano DOP bottiglia 750 cl.

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10,00 € tasse incl.

Scheda tecnica

VitignoFiano
Zona di produzioneAgropoli
Grado alcolico13°
Temperatura di servizio10/12°
EsposizioneSud, Sud-Ovest
FermentazioneAcciaio a temperatura controllata
Maturazioneacciaio per quattro mesi
Affinamentodue mesi in bottiglia
Gustomorbido persistente, ben strutturato, matura bene nel tempo
Profumoelegante con note floreali e sentori di frutta bianca
ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati
LavorazioneLe uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate in vigna e subito avviate alla pigiatura.

Dettagli

Il Fiano, portato dagli antichi greci, fu coltivato a Lapio, località in provincia di Avellino, e ne divenne un grosso centro di produzione.

Il parco Nazionale del Cilento, il secondo parco più vasto d'Italia, è riconosciuto dall'UNESCO e, in questa terra, il vino è da sempre coltivato ed è tradizione secolare.

Nel tempo sono state riconosciute le diverse denominazioni DOP, DOC e le altre e le qualità di questi vini sono diventati eccellenti ed hanno raggiunto un alto grado di affinamento.

Il Fiano è proveniente dagli oltre 10 ha di terreno dei viticoltori Polito ed ha ottenuto il riconoscimento, dalla guida VINI BUONI D'ITALIA, come vino imperdibile.

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