Mousse funghi porcini e tartufo nero Visualizza ingrandito

Mousse funghi porcini e tartufo nero di Bagnoli irpino

Nuovo prodotto

Mousse funghi porcini e tartufo nero di Bagnoli

Maggiori dettagli

3 Articoli

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

9,10 € tasse incl.

Scheda tecnica

Zona di produzioneBagnoli irpino
AbbinamentiTagliatelle, tortellini o riso, carpacci pesce o di carne, crostoni caldi
Metodi di conservazionein frigo, dopo aperto, massimo per 15 giorni
LavorazioneLavorazione artigianale
Ingredientifunghi porcini, tartufo nero, olio extravergine di oliva, sale, aglio

Dettagli

Una mousse, a chilometri zero, pregiatissima e molto versatile per via dell'equilibrio di gusto, trovata dagli chef Cavaniglia, che permette accostamenti di ogni genere che vanno dagli antipasti ai secondi.

I tartufi sono colti, selezionati e lavorati a Bagnoli Irpino, così facendo si accorcia al massimo la filiera e si preserva il gusto e le proprietà organolettiche del prodotto.

Stessa filiera è riservata al tartufo, prodotto principe di Cavaniglia che ne conosce ogni segreto. Per amalgamare la mousse è utilizzato olio di oliva extravergine sempre di Bagnoli.

Un concentrato di sapori e gusto unico nel suo genere e di altissimo pregio.

30 altri prodotti della stessa categoria: